Для того, чтобы грибы, собранные собственноручно в лесах России, оказались впоследствии гастрономическим лакомством, а не пищевыми "неприятностями" стоит следовать нехитрым советам.
Аппетитные грибы, собранные осенью в лесах России, содержат массу минеральных веществ и витаминов. Но, по словам специалистов, при сборе грибов следует быть очень внимательным, ни в коем случае не брать незнакомые виды. Необработанные грибы нужно хранить только в холодильнике или погребе. Кроме того, не стоит солить и мариновать грибы в оцинкованной или алюминиевой посуде.